قهوه برند باسکار میکس دلیش ۲۰روبستا، ۸۰ عربیکا

کاربردها و دستگاه‌های مناسب

این ترکیب بسیار همه‌کاره است و برای انواع روش‌های دم‌آوری مناسب است:

اسپرسو: این ترکیب در اسپرسو شاهکار می‌کند! کرمای خوب، تلخی متعادل، کافئین بالا و طعم پیچیده‌ای که هم برای نوشیدن خالص  و هم در کاپوچینو و لاته مناسب است.

موکاپات: طعم قوی و غلیظی به شما می‌دهد که شبیه اسپرسو است.

قهوه ساز های فیلتری: اگر قهوه‌تان را قوی‌تر دوست دارید، این ترکیب عالی است. با این حال، ممکن است تلخی آن برای برخی افراد که طعم‌های خیلی ملایم را ترجیح می‌دهند، کمی زیاد باشد.

فرنچ پرس: چون بدنه قوی‌تری دارد، در فرنچ پرس هم خوب عمل می‌کند، هرچند که ممکن است برخی طعم‌های ریز عربیکا را کمتر حس کنید.

چرا این ترکیب محبوب است؟

بالانس: بین طعم، تلخی، کافئین و بدنه تعادل عالی برقرار می‌کند.

مقرون به صرفه بودن: دانه‌های روبوستا معمولاً ارزان‌تر از عربیکا هستند. این ترکیب، طعم خوب عربیکا را با هزینه‌ای منطقی‌تر ارائه می‌دهد.

تطبیق‌پذیری: برای اکثر ذائقه‌ها و دستگاه‌ها مناسب است.

انرژی: کافئین بالای آن برای کسانی که به دنبال شروع روزی پرانرژی هستند، عالی است.

نکاتی برای انتخاب بهترین ترکیب ۸۰/۲۰

کیفیت دانه‌ها: حتی در یک ترکیب ۸۰/۲۰، کیفیت دانه‌های عربیکا و روبوستای به کار رفته تفاوت ایجاد می‌کند. سعی کنید از برندها و رستری‌های معتبر خرید کنید.

درجه رست (Roast Level):

رست مدیوم (Medium Roast): معمولاً بهترین نتیجه را برای ترکیب ۸۰/۲۰ می‌دهد، چون هم طعم‌های عربیکا را حفظ می‌کند و هم تلخی و غلظت روبوستا را خوب نشان می‌دهد.

رست دارک (Dark Roast): ممکن است طعم‌های ظریف عربیکا را بپوشاند و تلخی روبوستا را تشدید کند.

تازگی قهوه: حتماً به تاریخ رست قهوه دقت کنید. قهوه تازه رست شده، عطر و طعم بسیار بهتری دارد.